By Collectif,Anthemis

Les Éditions Anthemis vous proposent un retour complet sur l’actualité du droit alimentaire

Depuis de nombreuses années, les inquiétudes en matière alimentaire occupent une position de plus en plus importante dans notre quotidien. Plus précisément, c’est le lien entre nos habitudes alimentaires et notre santé qui a cristallisé les nombreuses questions que se posent les consommateurs, au regard notamment des risks de l’obésité, de l. a. composition des aliments (lasagnes « a hundred % pur boeuf »), ou encore des risques de l’aspartame (dans les sodas light).

Cette évolution s’est traduite par des règles très détaillées adoptées au niveau de l’Union européenne.

Le présent ouvrage vise à examiner les principaux développements intervenus récemment, ainsi que des thèmes cruciaux tels que notamment l. a. sécurité alimentaire, los angeles responsabilité, l’information et l. a. publicité, l’EFSA et les OGM.

Cet ouvrage s’adresse à un huge public : avocats, juristes d’entreprise, praticiens et à toute personne intéressée par le droit alimentaire.

Un ouvrage écrit par des professionnels et destinés à tous

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by Charles
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